Mercedes Barbeito: «El Mundo no necesita más comida, necesita personas que compren con responsabilidad».

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Mercedes Barbeito es responsable del área de educación para el desarrollo de Manos Unidas, sobre el exceso de consumismo. Nos atiende en La rosa de los vientos para analizar el exceso de consumo en fechas navideñas. Asegura que «te quedas entristecido porque de todos los alimentos que se producen en el mundo en un año, un tercio se va a la basura». Y por ello afirma que «el mundo no necesita más comida, necesita personas que compre con responsabilidad».

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