Fronteras del Futuro: La presión de las carnes rojas

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Hablamos con Javier Sevillano, una vez más, de los peligros y supuestos peligros de la carne roja para la salud. El estudio de la revista Annals of Internal Medicine, que suscitó tanta polémica en el mundo de la nutrición, ha provocado que The Washington Post investigue a los científicos del estudio. El diario ha descubierto que están financiados por la industria de la carne de vacuno.

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